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Peperoni ripieni alla piemontese: contorno colorato e profumato con pane ed erbe
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Carciofi fritti alla giudia: la tradizione ebraico-romana in versione dorata e croccante
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Tortino di patate, cipolle e formaggio: comfort food da servire come contorno o antipasto
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Verdure in pastella alla veneta: croccanti fuori, morbide dentro
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Melanzane a funghetto napoletane: contorno gustoso per piatti di carne o pesce
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Carpaccio di carciofi con scaglie di grana e limone: semplicità e raffinatezza
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Insalata di fagiolini con scaglie di parmigiano e limone: freschezza estiva
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